2020年12月31日

大晦日



 新型コロナウイルスに振り回された一年でした。

旅行に行けませんでした。

外食が減りました。

ブログ更新が・・・・・。

気が晴れない日が続きました。




そんな2020年が今日で終わります。

来年が良い年になる事を期待しましょう。




今年も拙ブログを覗いて頂き感謝しております。

良い年をお迎えください。

ありがとうございました。




posted by ふ~さん at 09:26| Comment(2) | 日記 | 更新情報をチェックする

2020年12月25日

クリスマスケーキ・・・その弐



 オカンが注文しておいたケーキを受け取りました。

コージーコーナーのショートデコレーション(5号)というクリスマスケーキです。
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これは見本です。



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苺が別の箱に入っています。

新鮮さを保つためでしょうか、へた付きです。
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へたを取った苺を飾ればいいのかな?

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こんなもんでしょう。

見本のようにはいきません。





カットしてみました。
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黄桃とクリームをスポンジでサンドしてあります。

スポンジはふわふわです。

爽やかな黄桃がとけ合います。

美味いです。

砂糖のサンタクロースとチョコレートの家が楽しいです。

70過ぎのジジとババでも笑みがこぼれます。





二日続きのクリスマスケーキなんて初めての経験です。 

70数年も生きていると、思いがけないことに遭遇するもんです。

さすがに・・・・・ちょっと食べ過ぎたかな。

反省!!!




今年はコロナ自粛なので、クリスマス飾りは気合を入れました。
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明日撤収です。

なんか淋しいな~。





p.s.

沖縄にいる次男からlineがきました。

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クリスマスに作った巻き寿司だそうです。

美味そうビックリしました。






posted by ふ~さん at 20:20| Comment(2) | 日記 | 更新情報をチェックする

2020年12月24日

クリスマスケーキ



 先日、義姉ヨウコさんがチョット早いケーキを焼いてくれました。

バスチーです。
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スペインの美食の地バスク地方のチーズケーキです。

高温で焼いて表面に焦げ目をつけます。

ほんのり苦味があり大人の味です。

ワインにも合いそうです。

やみつきになる美味さです。

ローソンのバスチーには負けていません。





お茶の先生ヒロコさんのお手製です。
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和菓子でクリスマスツリーとは、攻めましたね~

美味しっ




今日、オカンの友人のサンタクロースからプレゼントが届きました。

ブッシュ・ド・ノエル
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キャラメルクリームをナッツ風味のスポンジで包み、スイートチョコを吹き付けたようです。

見ためと違い軽いケーキです。

これは美味いです。

お替りしました。



メリー!!!





posted by ふ~さん at 17:32| Comment(2) | 日記 | 更新情報をチェックする

2020年12月12日

から揚げの天才(横浜市神奈川区六角橋2丁目1-21)



「六角橋に唐揚げの店ができたのョ」

「テリー伊藤さんの店なんですって」

「買ってきたわョ」


って義姉ヨウコさんが昼ごはん用に持ってきてくれました。

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六角橋交差点の角にあります。

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から揚げ×玉子焼きの天才的な組み合わせ
外はサクサク、中はジューシー。
秘伝のタレに丸1日つけこんだもも肉を丁寧に2度揚げした本格から揚げと、テリー伊藤が出汁にも卵にもこだわり抜き、1本ずつ丁寧に焼き上げたこの店だけで味わえる名物!玉子焼きが自慢のお店です。(から揚げの天才HP参照)







からたま弁当
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3種のから揚げと玉子焼きとシバ漬けです。

3種のから揚げは「黒」秘伝の黒醤油、「」塩麹と極出汁、「」コクの辛味噌なんだそうです。

玉子焼きはテリー伊藤さんの実家である丸武と同じ味でしょうか。




実食ッ!!!」

のから揚げは醤油の塩っ気が強いですが風味は良いです。

のから揚げはピリ辛です。

小さな子どもには無理かな。

のから揚げは塩梅が良いです。

塩分が気にならず、美味いです。

これが一番かな。

玉子焼きは丸武の味そのものです。

丸武は築地市場で大正末期から100年近く続く玉子焼きの専門店です。

美味いです。

ご飯の量が多いです。

我々年寄りには、間違いなく二食分あります。

米の味も良かったです。





ゴチになりました。

満腹で~す





posted by ふ~さん at 14:00| Comment(2) | 横浜市その他の食べ歩き | 更新情報をチェックする

2020年12月09日

丸亀製麺横浜片倉町(横浜市神奈川区片倉3-3-9)



丸亀製麺が片倉町に11月24日オープンしました。

バスで15分程乗りますが、嬉しいです。



買い物に出たついでに行ってみました。

バス停は片倉町駅です。

地下鉄ブルーラインの片倉駅です。

片倉駅から徒歩1分です。
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外に20人程の行列で、店の中にも20人程の行列です。
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ビックリです。




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この時季限定は牡蠣たまあんかけです。

これにしました。



丸亀製麺は各店舗麺打ちをしています。
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文を受けてから茹でます。
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コシがあって美味いわけです。





牡蠣たまあんかけ(オトン)
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中粒の牡蠣が5個入っています。

玉子のあんかけが喉こしを悪くしているような気がします。




ランチセット(オカン)
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讃岐うどん専門店「丸亀製麺」から、創業20周年を記念し、お得な「丸亀ランチセット」が発売されます。
11月24日(火)から12月28日(月)まで、各日開店から16時までの期間限定メニュー。
3種のうどんから好きなもの1品と、店舗にある天ぷら・おむすび・いなりから好きなもの2品の計3品を自由に組み合わせて楽しめる期間限定ランチセット。
かけうどんセット¥500、玉子あんかけうどセット¥600、肉うどんセット¥700の3種類から選べます。


天ぷらはかきあげ、おむすびは明太子かな。

シンプルなかけうどんは喉ごしも良く美味いです。

かき揚げは揚げたて熱々です。

おむすびは・・・・・見当たりません。

大きな皿に1つだけありました。

その1つは明太子ではありません。

梅、鮭、昆布、明太子とあるはずなんですが・・・・・。

「明太子おむすびをください」って言ったら、奥から持ってきました。

忙しいとは思いますが、 補充の心配りが足りないと思います。

期間限定ランチメニューですョ。

明太子おむすびは・・・・・ふんわり握られていて美味かったです。




横浜駅近くに丸亀製麺はありません。

反町駅近くにもありません。

片倉町は歩いては行けませんが、うどんが食べたくなったらバスに乗って行きます。







posted by ふ~さん at 17:05| Comment(2) | 横浜市その他の食べ歩き | 更新情報をチェックする

2020年12月04日

お家一人ご飯



 オカンがボランティアに出かけたので、昼は"お家一人ご飯"です。

もうメニューは決まっています。

先日義姉ヨウコさんが差し入れしてくれたものです。





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セブンイレブンの金のビーフカレーです。

こんなに肉が入っているのでしょうか。

「TVで評判が良い」とヨウコさんが言っていました。






ただチンするだけで超簡単です。

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うん~~~ん、香りが・・・・・

カレーの、スパイシーな香りが・・・・・あまりありません。

ルーを食べてみると、スパイシーではあります。

牛肉は大振りなものが2個入っています。

柔らかく煮込んであります。

でも牛肉の香りや旨味は残念ながらあまり感じません。

レトルトカレーなるものは、ほとんど食べたことはありません。

評判が良いという事は他のレトルトカレーと比べると美味いという事なんでしょう。






調理は簡単で、時短で、このクオリティならレトルトカレーとしては合格かな?

ゴチになりました。










posted by ふ~さん at 13:33| Comment(2) | 日記 | 更新情報をチェックする

2020年12月03日

エーグルドゥース/AIGRE DOUCE(東京都新宿区下落合3-22-13)



 コロナ禍で家に閉じこもっています。

外食など、いつ行ったか忘れる程です。

用事で東京に出かけた長男がケーキの差し入れをしてくれました。

なんでも大人気の店のケーキなんだそうです。




エーグルドゥース/AIGRE DOUCE
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店名はフランス語で"甘酸っぱい"とか"優しそうでトゲを含んだ"とかだそうです。

オーナーシェフを務めている寺井則彦氏はフランスやベルギーで修業されたパティスリーだそうです。

ミーハーのオトンはこれだけの情報で「美味いに決まってる」って思います。



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まずはシャンティフレーズ
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このケーキが一番人気のようです。

イチゴがたっぷり入っています。

何層にもなっています。

下からスポンジ、いちごスポンジ、いちごと生クリーム、スポンジ、いちごスポンジ、いちごと生クリーム、スポンジ、いちごスポンジと8層に、生クリームとカットイチゴがのっています。

う、美味いです。

生クリームが甘さ控えめで軽くて最高です。

イチゴとスポンジとの相性が良いのでしょう。





クレーム テ ロワイヤル
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キャラメルクリーム、紅茶パンナコッタ、ムースの3層です。

キャラメルクリームはしっかりした食感でキャラメルのほろ苦さを感じます。

紅茶パンナコッタは滑らかです。

紅茶ムースはふわふわです。

どこを食べても紅茶の香りが鼻に抜けて・・・・・。

一番上はホワイトチョコレートでふたをしています。

う、美味いです。





ミルフゥイユ
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パリパリ、サクサクです。

一番上はキャラメルが。

甘くて香ばしくて・・・・・。

カスタードはバニラの香りが豊かで好きです。

フルーツのないミルフィーユは初めて食べました。

美味いです。








長生きはしてみるもんです、ハイ。





posted by ふ~さん at 19:00| Comment(2) | 横浜市以外の食べ歩き | 更新情報をチェックする