2018年06月05日

福満園別館(市場通り)





 久し振りに中華街をゆっくり散策しました。

調味料を買ったり、ランチメニューをチェックしたり、新しい店を覗いたりしました。

中華街の変わりようは凄まじいです。

1,2ヶ月経つと新しい店が開店していたり、何回か通った店が跡形もなく消えていたり、驚きます。

平日だというのに大通りは真っ直ぐ歩けません。

修学旅行生も多いのですが、シニアの団体客が目立ちます。

市場通りも混雑しています。
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お気に入りの店のランチメニューはチェックしましたが、イマイチです。

そんな中、オカンが「白身魚の山椒辛子煮が食べたい」の一言で決まりました。





福満園別館です。
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超久しぶりです。

前回何を食べたか記憶にないくらいです。




メニュー
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3)は決まっています。

もう一つが・・・・・豚バラ肉の角煮・・・・・かな。




ほ~シューマイが定番でつくようです。
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スープ
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しめじ、椎茸、タケノコ

とろみがついたスープです。

ちょっとショッパイです。

それに冷めています。

お替わり可ですが・・・・・。




シューマイ、ザーサイ
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こちらもショッパイです。

熱々のシューマイを期待したのですが・・・・・。




白身魚の山椒辛子煮
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白身魚、ピーマン、もやし

オカンのイチオシです。

白身魚の下には大量のもやしが隠れています。

しっかり山椒の痺れが舌に残ります。

これは熱々美味いです。

中華街のメニューでは当たり前ですが、白身魚って何?

固有名詞ではないところが良く言えばミステリーです。




海鮮入り豆腐土鍋煮込み
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カニ、エビ、イカ、貝柱、卵白、豆腐、ネギ

迷ってオトンが選んだのはこれです。

具材はたっぷり入っています。

熱々です。

これもまたショッパイです。

オンザライスにしてみましたが・・・・・。

我々の味覚が変なのでしょうか。

普段の食事が薄味だからでしょうか。

薄味だったら、きっと美味いでしょう。

残念




杏仁豆腐
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この甘さが救いです。























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2018年05月20日

桃桃林





 カズヒロ夫婦とランチです。

中華料理にしました。

カズヒロは退院して食欲は戻ったのでしょうか。

日曜日の中華街は真っ直ぐ歩けません。
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どこからこれだけの人が集まってくるのか不思議な程です。






桃桃林に12時に予約をしてあります。
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中華バイキングにしました。
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予約していたのでテーブルは確保できましたが、ほぼ満席です。

さすが桃桃林です、料理の保温には気を配っています。
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さ~~~食べますョ。


サラダ
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残念ですが春巻き、ニラ饅頭、空揚げは冷めています。



前菜三種
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チャーシュー、蒸し鶏、野菜の甘酢漬けです。

どれもクオリティの高いものです。



コーンスープ
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熱々濃厚で美味かったです。



シュウマイ、八宝菜、里芋とキノコと???
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八宝菜はいろんな野菜が入って美味いのですが・・・・・冷めています。

シューマイも冷めています。

味は良いのですがね~。



ベーコン入り玉子炒め
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タケノコ、タマネギが入ってトマトソースがかかっています。

ふわふわ食感で好きです。

さすがっすね~。




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豚肉の細切りニンニクの芽のバーベキューソース炒め

ハマポークの酢豚シークワーサー風味

白身魚の黒豆ソース


どれもホントに美味いのですが冷めています。




エビのチリソース煮
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小エビなんて事ありません。

プリプリです。

チリソースは辛さだけでなく甘味もあり美味いです。




???
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話に夢中で味の記憶がありません。




刺身
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モンゴイカ、サワラ?




海鮮ちらし
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こんな日本料理があるとは思いませんでした。

サプライズの効果は抜群ですョ。





チャーハン
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冷やし
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冷え冷えだけで花丸です。




胡麻団子、マーライコー
040.JPGお魔弾度

胡麻団子は熱々だけで花丸です。




果物(グレープフルーツ、パイナップル、りんご、ライチ)
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愛玉ゼリー、杏仁豆腐
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愛玉ゼリーのレモン入りシロップがサッパリ味で最高でした。

杏仁豆腐はいつもの美味さです。












言っておきますが、これを全部一人で食べたわけではありません。

4人でシェアしたもの、オカンとシェアしたものもあります。

念のため。














カズヒロの食欲はまだまだ戻っていません。

でも顔を見ると安心します。

焦らずに行きましょう。

少しは元気玉を受け取ってくれたでしょうか。

























posted by ふ~さん at 17:23| Comment(2) | 横浜中華街、元町、山下町食べ歩き | 更新情報をチェックする

2018年04月18日

桃桃林(開港道)










 カズヒロ夫婦とランチデートです。

2週間程カズヒロが入院していました。

退院してやっと食欲が戻ったそうです。

中華街ランチでいいそうです。

話をゆっくり聞きたいので桃桃林にしました。

ランチメニューです。




        Aランチ 1080円(税込) B・C・D・Eランチ 972円(税込)
   Fランチ(ハーフ&ハーフ) AB.AC.ADのハーフ 1026円(税込) BC.BD.CDのハーフ 972円(税込)
        Sランチ(海鮮丼)、(パイコー飯) ミニラーメン付 972円(税込)

            ※土日・祝日は除く 11:00〜15:00(LO14:30)

        ライス(お替わり自由) / スープ / お新香 / 杏仁豆腐 / サラダバー付
       ドリンク付+162円(税込)コーヒー・アップルジュース・オレンジジュース

 
               4月16日(月)〜4月20日(金)
                   ◇A◇
            牛肉細切りとピーマンの香味醤油炒め

                   ◇B◇
          バナメイ小海老のチリソース、揚げワンタン添え

                   ◇C◇
             鶏腿肉とモロッコインゲンの甘辛煮

                   ◇D◇
       カラスカレイとサヨリのサクサク揚げさっぱりとした油淋ソース

                   ◇E◇
               この中から1品お選び下さい

        肉そば・とりそば・五目そば・野菜そば・海老そば・パイコー麺
       肉焼きそば・牛肉焼きそば・五目焼きそば・野菜焼きそば・海老そば
       牛肉かけごはん・蟹チャーハン・五目チャーハン・海老チャーハン

                   ◇S◇
           海鮮丼 又は 排骨飯 「ハーフラーメン」付き







タカコちゃんとオカンは◇S◇、カズヒロは◇B◇、オトンは◇C◇をオーダー。

まずはサラダバーに直行。
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真中の小さいグラスは食前酢です。

二皿と欲張ってみました。

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ミニトマト、レタス、ワカメ、パクチー

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ザーサイ、大根の醤油漬け、たくあん、パクチー




スープ
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玉子スープです。

とろみがついて熱々です。

美味いです。




バナメイ小海老のチリソース揚げワンタン添え
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小海老なんてとんでもないです。




鶏腿肉モロッコインゲン甘辛煮
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鶏腿肉、モロッコインゲン、もやし、ネギ、平茸?

鶏腿肉が柔らかいです。

オイスターソースの味でしょうか。

美味いです。





海鮮丼 又は 排骨飯 「ハーフラーメン」付き
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ハーフラーメンは・・・ラーメンです。



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エビ、ホタテ、イカ、ニンジン、白菜、タケノコ、木耳、さやいんげん

この海鮮丼、美味~~~いっ!!!

エビ、ホタテ、イカがたっぷり入っています。

野菜の食感が海鮮の旨味をアップさせています。



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パクチーとザーサイとワカメをトッピングしてみました。

豪華でヘルシーなラーメンに変身しました。

ただスープがチョット塩辛いかな。




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チャプチェ?、水菜、ミニトマト


これだけの野菜はなかなか摂れません。

美味かったです。





杏仁豆腐
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杏仁の香りが良いです。

お替り必須です。







久々の桃桃林でしたが満足でした。

中華街でゆったりとランチを楽しみたい時は、絶対ここです。

クオリティーが高い料理と丁寧な接客は特出ものです。

間違いありません。

またすぐにでも来たいです。
























カズヒロの食欲が思っていたよりあったので安心しました。

良かった良かった





























posted by ふ~さん at 18:16| Comment(2) | 横浜中華街、元町、山下町食べ歩き | 更新情報をチェックする

2018年01月11日

新春肉まん食べ比べ








 
 中華街で温かいものを食べた後の会話です。

「肉まん買って帰る?」

「どうせなら食べ比べでしょう」

「三人だから三種類だな」

ってな事になりました。

我家の肉まんランキングの1位と2位は外せません。

あと一つは何処の肉まんにするか迷いますね~。

迷ったあげくに決まったのは・・・・・ブタまんでした。

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江戸清です。








家に戻ってオカンが蒸しました。

江戸清のブタまん
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さすが”ブタまん”です。

肉まんとは違います。

豚肉が前に出てきます。

豚の脂を感じます。

オトンにはチョットしつこいかな。





北京飯店の五目肉まん
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タケノコが、肉がごろごろ入っています。

青菜もデカイッ。

この食感が好きです。





華正樓の肉まん
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安定感抜群です。

間違いなく美味いです。








中華街で蒸かしたての肉まんハフハフしながら食べるのは美味いし楽しいです。

一味プラスされます。

でもランチを食べたしまうと肉まんは素通りになります。

なので中華街でハフハフ肉まんを食べた事はあまりありません。

どうしても持ち帰りになります。

今回は義姉ヨウコさんが一緒だったので盛り上がりました。










今のオトンの一押しは・・・・・北京飯店の五目肉まんです。











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2018年01月09日

揚州麺房(広東道)







 先日、義姉ヨウコさんとオカンと大桟橋まで行ってきました。

友人トミーが船旅に出るのでお見送りです。
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午後出航でしたが、あいにくの雨になってしまいました。

「行ってらっしゃ~~~い!!!」






温かいものが食べたい」

と言うことで三人の意見が一致。

中華街まで歩いて、ここにしました。
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揚州麺房です。

この日は祭日でしたので大通りは大混雑でした。

でも、この揚州麺房のある広東道を歩いている人は数えるほどです。

店内は常連さん2組がいただけです。

土日祭日は大通りから一通り外れたところが狙い目ですョ。






タンタンメン(オカン)
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麺カタメ、油少なめ

胡麻の香りがたつ濃厚スープです。

美味いです。

でも、オカンには濃厚過ぎた様です。





チャーシューメン(ヨウコさん)
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麺フツウ、油少なめ

チャーシューが美味いです。





パイコーメン(オトン)
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麺カタメ、油少なめ

カレーの風味が堪りません。

ちゃんと骨付きです。

美味いです。











寒い日は温かさが一番のご馳走です。











posted by ふ~さん at 18:55| Comment(2) | 横浜中華街、元町、山下町食べ歩き | 更新情報をチェックする

2017年12月30日

獅門酒楼(中山路)








 今年最後の中華街は牡蠣を食べたいのです。

ありました、牡蠣が獅門酒楼に。
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とろみのついた卵スープです。

なんでもないスープですが滋味深い味です。

ザーサイも美味いです。








九条葱牡蠣の醤油炒め
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九条葱、牡蠣、エリンギ、パプリカ

九条葱の甘味が最高です。

大振りな牡蠣が5個入っています。

エリンギ、パプリカの食感が楽しくなります。

葱と牡蠣の旨味が半端ありません。

美味いです。







海老と玉子、ニラ強火炒め
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海老、ニラ、玉子、タマネギ

シンプルな食材ですが美味いです。

火加減が良いのでしょう。

これがプロのなんでしょう。












今年最後のランチはでした。













posted by ふ~さん at 19:31| Comment(2) | 横浜中華街、元町、山下町食べ歩き | 更新情報をチェックする

2017年12月28日

肉まん








 中華街まで自転車で行ってみました。

20分ぐらいで行けるかなって思って出かけましたがトンデモハップン。

38分かかりました。

せっかく中華街まで来たのです。

用事が終わってもそのまま帰るなんてことはありません。

何にしようかな~。

・・・・・

・・・・・

肉まん腹かな?






私の好きな肉まん二つです。
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食べ比べしてみたいのです。

北京飯店華正樓です。

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北京飯店の五目肉まん
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皮は水分が多いのかシットリしています。

具の肉も野菜も存在感を残した大きさでカットされています。

この存在感好きです。

八角の香りが好きです。






華正樓の肉まん
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一番食べ慣れた肉まんです。

皮はほんのり甘味を感じます。

好きです。

旨味の際立つ具と皮とのバランスが好きです。













どちらか一つなんてできません。

妻と半分づつ食べるのが正解です。













posted by ふ~さん at 17:14| Comment(2) | 横浜中華街、元町、山下町食べ歩き | 更新情報をチェックする

2017年12月13日

重慶飯店別館(長安道)






 Kの知り合いの勤務先の社販に行ってきました。
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もちろんKに車で迎えに来てもらいました。

貿易会社なのでワイン、ビール、チーズ、パスタ、蜂蜜、コーヒー、紅茶・・・・・等々。

全部外国製品みたいです。

安いのなんのってビックリです。

台車を持ち込んで買っているグループがいました。

そんなに買ってどうするの?

って言いたくなるような人が大勢いましたョ。

我家のゲット商品です。
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買物が終わったら、今度は中華街に用事があるとKが言います。

中華街に行くなら当然ランチでしょう。

急遽決定!!!

忘年会第三弾です。






Kのお気に入りの重慶飯店別館にしました。

この日のメニューです。
①ウロコパリパリ甘鯛の魚香ソース
②牛肉ときしめんの酸辣炒め
③骨付き鶏もも肉の冷製 怪味ソース
④什五目入り白湯鍋
⑤明豚トロの釜焼き
⑥モンゴイカの葱生姜炒め
⑦醤油焼きそば
⑧本家のマーボ豆腐

本日のスープ 冬菜と大根のスープ


4人なので4品私が選びました。

①、⑤、⑥、⑧です。

どうですか、バランスがいいでしょっ。






冬菜と大根のスープ
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温まります。

お替りまでアリです。

豚肉と大根が美味いね~




明豚トロの釜焼き
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想像していたものと違います。

トロっていうから脂っぽいのかと思いましたが、サッパリとした一品です。

美味いね~




本家のマーボ豆腐
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これは外せません。

私の大好物です。

美味いね~





モンゴイカの葱生姜炒め
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モンゴイカ???

私の知っているモンゴイカと違います。

モンゴイカの赤ちゃんなんでしょうか。

でも葱と生姜の香りがたった塩炒めです。

美味いね~





ウロコパリパリ甘鯛の魚香ソース
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確かに鱗が残った皮がパリパリです。

これは良い食感です。

美味いね~





紫芋プリン
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美味いね~







もちろん帰りも送ってもらいました。

狭い我家でティータイム。

バルミューダで焼いたたい焼き美味いね~

いつものようにT子ちゃんと妻と私の三人は盛り上がるのです。

いつものようにKは聞き役に徹しています。

今年もK夫婦に世話になりました。

って事にしておきます。













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2017年11月05日

重慶飯店別館(長安道)






 久しぶりの中華街です。

頻繁に通っている時でしたら迷いますが・・・・・。

迷わず重慶飯店別館です。
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牛肉と玉子のスープ
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熱々美味いスープです。

お替りができるのも嬉しいです。



蒸し赤鶏の青山椒ソース
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青山椒っていうから、よほど痺れるのかと思いましたが全然大丈夫です。

むしろ物足りないぐらいでした。

蒸し赤鶏がホント柔らかくて美味かった



ピリ辛五目野菜炒め
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野菜のルックスが想像と違いました。

全部千切り状態です。

餡かけですが、これが辛かった~~~!!!



入り豚の角煮
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豚の角煮が柔らか~~~い!!!

栗もたっぷりでを堪能しました。


 
産青銀杏と海老の炒め
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塩味の炒めものです。

愛知県ではもう銀杏が採れるのでしょうか。

海老もプリプリで袋茸もたっぷり。

色々な食感が楽しいです。




本家のマーボ豆腐
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も効いています。

いつ食べても美味いョね

二人以上なら絶対注文します。




かぼちゃプリン
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〆はこれです。

お口の中は、これでサッパリです。













中華街の店は80店舗以上行っていますが、最近は5,6店舗に片寄っています。

重慶飯店別館は、その一つです。

料理は言うに及ばず、雰囲気、接客、全部好きです。

間違いがありません。

大満足でした。













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2017年06月02日

南粤美食(開港道)

 6月2日

 先日中華街に行ってきました。

土曜日だったので平日ランチメニューは食べられません。

迷ったのですが・・・・・。

この数ヶ月、巷で評判の店に行ってきました。




粤美です。
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ローズホテルの前の広東料理店です。

オーナーシェフは閉店した茘香尊酒家で腕を振るっていたそうです。

丸鶏の塩蒸し焼きが美味いそうです。
 





1階はカウンター数席と2人掛けテーブルが2つと極小です。

我々は2人掛けのテーブルに座れました。

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これが丸鶏の塩蒸し焼きのようです。

美味そうです。

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吊るしてあるのは干し豚バラ肉腸詰めのようです。

これまた美味そうです。




さ~何を食べようかな~
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釜飯がお勧めなんでしょうか。

釜飯は20分ぐらいかかるそうです。






干しぶたバラと腸詰釜飯
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オーナーシェフおすすめ絶品釜飯って謳っています。

自信の一品ですね。

「よく混ぜて食べてください」だって。
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土鍋の底は程良いおこげになっています。

干しぶたバラは塩分がきついのですが腸詰は甘めです。

噛みしめていると旨味が広がります。

青梗菜の食感が良いです。

甘辛のタレが好いですョ。

これは美味いです。






ワンタン麺
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まずはスープから。

うん?

味が薄い?

3口飲むと・・・・・美味いです。

塩分控えめで、何とも滋味深い味です。

ワンタンの中はぷりぷりな海老です。

麺は粉の味がしっかりあります。

どこかで食べたような麺です。

・・・・・隆蓮の麺に近いかな。

ネギと黄ニラで充分です。

美味かった







丸鶏の塩蒸し焼きテイクアウト
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干して水分を飛ばした丸鶏を、紙に包み、焼き塩の中に埋めて、じっくりローストするのだそうです。

皮がきれいな黄色です。

普通の蒸し鶏とは違って身は引き締まっています。

塩分は強めです。

味は凝縮されて美味いです。

ただ小骨がまとわりついて食べ難いです。

妻と息子はお手上げでした。






次は炒め物も食べてみたいです。

いい店見っけ!!!















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