蕎麦源に行ってきました。
義姉ヨウコさんの知り合いの甥？がやっている店なんだって。
一度食べに行きたいというので付き合いました。
カウンター7席、背後の壁側に2人席のテーブルが2つ。
入口右手にも2人席と4人席のテーブルがあります。
昼時なので満席です。
入口左手の券売機で食券を購入し、お姉さんに渡ししばし待ちます。
値段は立ち食いそばよりはチョット高いぐらいでしょうか。
5分でカウンター席に。
お水はセルフです。
厨房に男性2人、接客係のきれいなおねーさんと3人でまわしています。
15分位でお盆にのって出てきました。
とろろ蕎麦
薬味のネギと卵黄。
とろろは？？？
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冷たいつゆにとろろが入っていました。
つゆとは別々とろろがいいな～。
だってつゆだけでも食べたいし、とろろを自分の好みの量でたべたいし。
蕎麦は白っぽいです。
蕎麦殻は入っていないのでしょう。
茹で加減は良く美味かったです。
急いでいる時にサクっと食べるには最適です。
